ข้าวซ้อมมือ ส้ม ฝรั่ง แอปเปิ้ล อาหารคนชอบเครียด

ข้าวซ้อมมือ ส้ม ฝรั่ง แอปเปิ้ล อาหารคนชอบเครียด

เทรนด์รักสุขภาพของสาวๆ สมัยนี้ แรงไม่มีตกจริงๆ ในงาน ฉลองครบรอบ 32 ปี สถาบันความงาม "ฟิลิป เวน" ที่สุขุมวิทคลับ นอกจากสาวๆ ผู้รักสุขภาพจะสนุกสนานไปงานปาร์ตี้แบบเอ็กคลูซีฟแล้ว ยังได้ สุวรรณี หล่อบรรจงสุข ผู้จัดการฟิลิปเวน สาขาสุขุมวิท มาเล่าถึงเทรนด์ความสวยความงามว่า ผู้หญิงยุคใหม่ สนใจเรื่องสุขภาพตั้งแต่หัวจรดเท้า เน้นเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการออกกำลังกาย

เพื่อเอาใจสาวๆ เรื่องการรับประทานอาหาร รุ่งเรือง คลองบางลอ โภชนาการ และคอลัมน์นิสต์นิตยสารอาหารชื่อดังได้มาให้เคล็ดลับง่ายๆ ในการรับประทานอาหาร เริ่มจากสาวเจ้าเนื้อที่อยากผอม เธอแนะนำ สลัดน้ำโชยุ ทำง่ายๆ ด้วยการนำซอสคิคุแมน 1 ถ้วย ใส่น้ำตาลลงไปครึ่งถ้วย ใส่สาหร่ายอบแห่งบดละเอียด 1 แผ่น แล้วใส่งาขาวคั่ว 1 ส่วน 4 ถ้วย น้ำมันงา 1 ส่วน 4 ถ้วย ลงไป คนจนน้ำตาลละลาย พร้อมเสริฟกับผักสลัด

ส่วน "วัยรุ่น" รุ่งเรือง เตือนว่าอย่าอดอาหารมากเกินไป เพราะในอนาคตอาจมีปัญหาเป็นโรคกระดูกพรุนได้ ควรหันมารับประทานให้ครบ 5 หมู่ ทุกมื้อ แต่ถ้าปฏิบัติไม่ได้ ใน 1 วัน ควรรักประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ อย่างน้อย 1 มื้อ สำหรับ "วัยทำงาน" โภชนากร ชมว่าเป็นวัยที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพมากที่สุด พร้อมกับแนะนำ "อาหารบำรุงผิว" มีในอาหารประเภทผัก ผลไม้ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เอ และวิตามินซี และหากจะดื่มน้ำผลไม้ แนะนำให้ดื่มน้ำคั้นสดๆ เพราะจะได้ประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ที่จำหน่ายตามท้องตลาด "อาหารบำรุงสมอง" มีในอาหารประเภทปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ถั่วเม็ดแห้งทุกชนิด

และในภาวะที่หันไปทางไหนก็มีแต่ความเครียด รุ่งเรือง แนะนำอาหารที่รับประทานแล้วคลายเครียดมาด้วย ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ เช่น ส้ม ฝรั่ง แอปเปิ้ล หลีกเลี่ยงอาหารที่รับประทานแล้วทำให้เครียดยิ่งขึ้นไปอีก เช่น ของหวานประเภทต่างๆ เช่น น้ำหวาน ลูกอม

 

ที่มา : มติชน